乌金，是一种古代名贵药材，是红花科植物乌金花的干燥花蕾。乌金花呈球形或钟形，花色鲜黄，芳香怡人。
乌金是具有药用和保健作用的绝佳天然植物，具有美容、抗衰老、抗肿瘤、抗炎、抗氧化等多种功效。乌金能清热解毒，安神益智，凉血止血，改善心理压力。此外，乌金也是一种非常好的食材，可以用来炖鸡、炖肉，还可以泡茶。
乌金的药用历史悠久，早在隋唐时期就已经被广为应用，是古代名贵药材之一。在《神农本草经》中，乌金被列为“上品”，并有详细的记载。乌金的药用价值主要在于其芳香气味和特殊功效。中医认为，乌金能清热泻火，散血消肿，有活血化瘀的功效。现代医学证实，乌金还有抗菌、消炎、抗氧化、抗肿瘤等多种保健功效，不仅可以用来治疗多种疾病，还可以作为一种保健食品。
乌金作为古代名贵药材，不仅具有药用价值，还是一种好的食材，能够为人们带来丰富的保健功效，是一种非常珍贵的天然植物。
